I made hashed beef（ハッシュドビーフを作った）

Today I made hashed beef with lots of vegetables because my veggies were about to expire. It turned out delicious, but I thought it would be better to eat out.
However, cooking for myself is a great way to save money. It is also good if I'm living alone. I'd like to continue cooking for myself in the future and be able to cook the same way as they do in restaurants.

veggie 「vegetableの略語」
hash 「細切れ肉料理、寄せ集め」
lots of 「“a lot of” よりカジュアルな言い方」
be about to do 「～するところ」
dish 「盛り付け皿、料理」

今日は野菜の賞味期限が切れそうだったので、野菜たっぷりのハッシュドビーフを作りました。美味しく完成しましたが、やっぱり外食が良いなと思いました。
しかし、自炊をするとお金が貯まるので一人暮らしにはとても良いです。これからも自炊を続けて、外食のような料理を作れるようになりたいです。